Normaljob.ru
  
Личный кабинет
 
Электронная почта
Пароль
Запомнить меня
Напомнить пароль
 
Регистрация
 
главная страница поиск резюме поиск вакансий обучение справочник профессий
 
Уважаемые соискатели. Если не указан или не работает номер телефона или вас просят отправить смс или что-то оплатить (видео-уроки, медицинские книжки, диски, визы, пропуска, одежду, карточки, и т.д.), то скорее всего эту вакансию разместили мошенники. Если вы нашли объявление которое вызывает сомнения, сообщите нам.
 
      распечатать    
 
Вакансия  ID40635
Обновлена: 01.09.2016
Су-шеф
ТД "Мельница", ООО
(Прямой работодатель)
 
Основная информация
Поф. область Туризм, гостиницы, общественное питание
Предлагаемая зарплата 25000 RUR
График работы Сменный
Минимальный опыт работы 3 года
Город Брянск
Телефон 84832586001
Описание работы
Требования:
Су-шеф –важный и незаменимый помощник шеф-повара! Мы ищем профессионала своего дела.
1.Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности не менее 3-х лет;
2.Знание технологии приготовления блюд кухни, предлагаемой рестораном своим посетителям;
3.Знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита, технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования.
 
Обязанности:
-Выполнять постановления, распоряжения, приказы и другие нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания;
-Следит за организацией и технологиями производства;
-Знает ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий, порядок составления меню;
-Следует правилам учета и нормы выдачи продуктов;
-Контролировать нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
-Следить за стандартами и техническими условия хранения продовольственных товаров, сырья и полуфабрикатов;
-Знать технологию приготовления блюд, их особенности
 
Условия:
Оформление по ТК РФ;
Сменный график 2/2 08.30-22.00;
Льготное питание;
Молодой и дружный коллектив
 
Контактная информация
Контакты:
Телефон для справок 586001, 89051886227 в рабочие дни с 09.00-12.00 и с 14.00-17.00, резюме на почту: oup.melnica@cityst.bryansk.ru.