Вакансия 112991 от 04.05.2022

Шеф-повар сети кафе whitefox

Прямой работодатель Иванов С.Е., ИП

Профессиональная область

Туризм, гостиницы, общественное питание

Образование

Среднее специальное

Предлагаемая зарплата

80 000 руб.

График работы

Полный день

Минимальный опыт работы

2 года

Город

Москва

Телефон

8 (903) 1931284

Требования

Опыт работы от 2х лет в должности шеф-повара / сушефа (приоритет кандидатам с опытом работы в
сетевых проектах).
Умение самостоятельно организовать работу и расставлять приоритеты.
Опыт открытие новых объектов с "0" является преимуществом.
Способность обучать, лидерские качества.
Проактивность и желание развиваться вместе с компанией.

Обязанности

В сеть кафе с собственной фабрикой-кухней требуется шеф-повар!
Мы ищем неравнодушного профессионала для совместного роста и развития!
Контроль работы сотрудников кухни кафе (в данный момент в сети 5 точек с кухней).
Разработка новых блюд, создание тех карт (совместно с бухгалтером-калькулятором) и обучающих
материалов, грамотный ввод и вывод новых позиций.
Внедрение чек листов и правил внутреннего распорядка, контроль за соблюдением санитарных норм на
кухне.
Поиск, набор, !обучение! и внедрение новых сотрудников.
Составление графика работы.
Поиск новых поставщиков, контроль входящих цен! контроль качества сырья.
Контроль заказа полуфабрикатов с собственного производства и продуктов от поставщиков, а также
контроль необходимого количества данных позиций на точке и списания по ним.
Выход в смену при необходимости (как для обучения новых сотрудников, так и в случае необходимости).
Проведение инвентаризаций, а также их последующих разбор совместно с управляющим и
бухгалтерией.
Совместно с шеф-поваром фабрики-кухни разработка и проработка полуфабрикатов для кафе +
контроль качества данных полуфабрикатов (прямое взаимодействие с заготовщиками производства) -
посещение фабрики-кухни 2 раза в неделю с целью проработок и контроля.

Условия

График работы 5/2 (плавающие выходные).
Заработная плата оклад + доплата за открытие новых точек.
Оплата проезда.
Бесплатное питание.
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Ищем людей которые хотят расти и развиваться, тех кто интересуется трендами на блюда и для кого
важен конечный результат.
Адрес места работы: Большой Трехгорный переулок дом 6, Москва.
Зapплaтa: 80.000 pyб.

Дополнительная контактная информация

+7(903)193-12-84
Алексей Сергеевич

Откликнуться Распечатать Пожаловаться

Внимание! Уважаемые соискатели, если не указан или не работает номер телефона или вас просят отправить смс или что-то оплатить (видео-уроки, медицинские книжки, диски, пропуска, одежду, карточки, визы в Финляндию, и т.д.), то скорее всего эту вакансию разместили мошенники. Если вы нашли объявление, которое вызывает сомнения, сообщите нам, нажав кнопку Пожаловаться.

Шеф-повар сети кафе whitefox

Выбор резюме для отклика